The Definitive Guide to ไวน์ขาวกินกับอะไร
The Definitive Guide to ไวน์ขาวกินกับอะไร
Blog Article
อาหารไทยเองก็เช่นเดียวกับไวน์ที่ไม่ได้จบแค่รสชาติจัดจ้านกับความเผ็ด แต่ยังมีความหลากหลายของรสชาติอันไม่รู้จบของเครื่องปรุง เครื่องเทศ และวัตถุดิบ ซึ่งสร้างความแตกต่างให้รสชาติอาหารของแต่ละภูมิภาคเช่นกัน และเพราะความหลากหลายเช่นนี้ จึงง่ายต่อการสร้างความ ‘สอดคล้อง’ ทางรสชาติ
ข้อสำคัญเลยคือ เราต้องรู้จักพันธุ์ขององุ่นที่นำมาทำไวน์ก่อนนะครับ เพราะไวน์แดงและไวน์ขาวผลิตจากองุ่นคนละสายพันธุ์กัน ความจริงแล้วสายพันธุ์ที่นำมาทำไวน์แดงมีมากมาย แต่หลัก ๆ ที่เราจะพบเจอได้บ่อย ๆ จะมีดังนี้ครับ
วิธีกินไวน์ ฉบับเข้าใจง่าย มือใหม่ต้องดู! ดูแล้วโปรทันที!
หมายเหตุ: ผู้บรรลุนิติภาวะควรดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่พอเหมาะ และไม่ควรขับขี่ยานพาหนะหากบริโภคแอลกอฮอล์
และก็เป็นเหล่าเชฟมากฝีมือรวมไปถึงคนในวงการร้านอาหารและซอมเมอลีเยนี่เองที่เพิ่มสีสันให้กับการรับประทานอาหารและการจิบไวน์บ้านเรา โดยคนกลุ่มนี้เล่นสนุกกับรสชาติแบบไทย ๆ ด้วยการนำไวน์มาแกล้มกับอาหารตั้งแต่แกงส้มรสดั้งเดิมไปจนถึงไอศกรีมรสน้ำปลา
สูดกลิ่นหอม ก่อนจิบทีละนิด ก่อนจิบไวน์ ควรสูดกลิ่นหอมของไวน์ก่อน จากนั้นจึงค่อยๆ จิบ พร้อมอมไว้ในปากสักครู่ก่อนกลืน เพื่อให้ได้ทั้งกลิ่น และรสชาติของไวน์อย่างเต็มที่
ไวน์แดงสามารถแบ่งตามระดับความหวานได้เป็นหลายประเภท ตั้งแต่ไวน์ที่หวานจนถึงไวน์ที่แห้งสนิท การเลือกไวน์ตามระดับความหวานขึ้นอยู่กับความชอบของผู้ดื่ม ดังนี้
ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ
ร้านอาหาร โรงแรม นิตยสาร ไวน์ขาวกินกับอะไร รายการโปรด
คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์/เพื่อประสิทธิภาพ
ให้ท่านลองนึกดูถึงโอเลี้ยงและน้ำมะนาวโซดากับอาหารที่ว่าดูจะเห็นถึงความแตกต่างอย่างชัดเจนเลยครับ และคำถามที่ว่าไวน์ขาวกินกับอะไรดีผมตอบได้เลยครับว่า.
เป็นอย่างไรคะ การจะจิบไวน์อย่างมีสไตล์ไม่ได้ยากอะไรมากมายใช่ไหมคะ จับแก้วถูก รู้สเต็ปนิดหน่อยคุณก็จะทำได้ลื่นไหลดูโปรสุดๆ
ก่อนที่จะไปกันไกล สำหรับวันนี้ เราจะมาคุยเรื่องง่ายๆ สำหรับการเริ่มทำความเข้าใจกับไวน์เบื้องต้นกันก่อน
ฝรั่งเศส: เป็นประเทศที่มีชื่อเสียงในการผลิตไวน์ระดับโลก โดยเฉพาะไวน์จากแคว้นบอร์โดซ์และเบอร์กันดี ไวน์จากฝรั่งเศสมักจะมีรสชาติที่ซับซ้อนและละเอียดอ่อน